Tuesday, May 26, 2015

Cara2 Membuat Telur Asin...

Bismillahirohmanirohim...

Assalamualaikum....

Dulu semasa ke Kuala Pilah untuk menghadiri majlis tahlil arwah adik ipar yg dibuat di sana... acik memborong telur itik 1 papan 30 biji... memula terfikir nak buat apa ye... en hubby cakap buat ler telur asin... so akak pun surf kat internet cara2 membuat telur asin.  Dah 50 tahun baru nak tau buat telur asin...hahahaha.... teruknya..!!!

Selepas 3 minggu baru keluarkan telur2 tu dari air garam dan rebus...


Cantik kan kuning tu... tp sayang termasin sikit bahagian putihnya...merahnya memang tip top...syedappp...!!

Untuk yang nak resepi ... acik share kat kat sini...

 


Memula cuci telur bersih2... kemudian lap kering... pastikan telur.telah bersih dari najis.  Kemudian masak air 2 liter dgn 500 gm garam kasar... ikut pd bilangan telur... 

Sejukkan air garam tersebut dahulu... baru masukkan telur tadi... biar air garam menutupi telur... mengikut pesanan sahabat akak cik Milah .. letakkan piring atas telur2 tersebut biar telur2 tenggelam.. kemudian 2 selalu lah terbalikkan telur tersebut supaya merahnya cantik terletak di tengah2.
 
Pastikan tarikh telur tersebut di rendam kerana selepas 2 minggu atau kurang beberapa hari ianya sudah sedia direbus dan dimakan.

Menurut kak Erna pula...kalau nak buat masak lemak cili padi dgn telur ain tersebut... selepas 1 minggu ianya telah boleh digunakan...

Selamat mencuba...


pada

9 comments:

  1. UnknownMay 26, 2015 at 11:23 PM

    Tenkiu!

    Ilmu yg bermanfaat ni dah dapat dari sini.

    ReplyDelete
    Replies
    1. aNIeMay 27, 2015 at 9:50 AM

      Assalamualaikum Jehan.... jgn lupa keluarkan.sblm 2 minggu kalau tak nanti masin sgt bhgn putihnya tu

      Delete
  2. izawaniMay 27, 2015 at 8:01 AM

    Terima kasih...

    Maksudnya kak... kalaulah kita nak makan skit skit... selepas 2 minggu kita keluarkan dari air garam tu semuanya... dan simpan dalam peti macam telur biasa la yer ?

    ReplyDelete
    Replies
    1. aNIeMay 27, 2015 at 9:51 AM

      Izawani...kena keluarkan. ..lepas tu masukkan dlm fridge... sbb takut terlebih masin

      Delete
  3. Acik ErnaMay 27, 2015 at 5:51 PM

    Cantik kuning telur asin anie tu..kalau lepas seminggu buat masak lonak cili api sedap tu kan anie

    ReplyDelete
  4. NURAZZAH8May 31, 2015 at 4:28 PM

    Salam Kak Anie,
    Terimakasih kerana berkongsi resepi telur asin itu di sini ...
    akak beli 30 biji tu berapa ringgit kak?
    kalau kat pasar Seksyen 6 Shah Alam ni nak beli yang dah siap tu sebiji mahal juga .

    ReplyDelete
  5. Nanung Nur ZulaJuly 24, 2015 at 4:15 PM

    .


    tenkiu

    KENANGAN ITU BERMUNCULAN KEMBALI


    .

    ReplyDelete
  6. Aku, Dia & Rezeki.August 20, 2015 at 9:10 PM

    Makan pembuka selera, khususnya sewaktu bersahur ...

    ReplyDelete
  7. ciciDecember 20, 2019 at 2:49 PM

    Yuk Merapat Best Betting Online Hanya Di AREATOTO
    Dalam 1 Userid Dapat Bermain Semua Permainan
    Yang Ada :
    TARUHAN BOLA - LIVE CASINO - SABUNG AYAM - TOGEL ONLINE ( Tanpa Batas Invest )
    Sekedar Nonton Bola ,
    Jika Tidak Pasang Taruhan , Mana Seru , Pasangkan Taruhan Anda Di areatoto
    Minimal Deposit Rp 20.000 Dan Withdraw Rp.50.000
    Proses Deposit Dan Withdraw ( EXPRES ) Super Cepat
    Anda Akan Di Layani Dengan Customer Service Yang Ramah
    Website Online 24Jam/Setiap Hariny

    ReplyDelete

Terima kasih kerana meninggalkan komen... walaupun kadang aku tak sempat membalasnya... tapi aku membaca semua komen dan pendapat kawan2...